仓廪实，天下安。粮食安全是“国之大者”，粮食生产事关国运民生，要将饭碗牢牢端在自己手上，“藏粮于地、藏粮于技”是关键。

江西是全国13个粮食主产省之一。水稻种植属于“靠天吃饭”，挖掘气候资源、规避气象灾害风险，是“藏粮于技”的重要举措。

江西省气象部门历经多年，运用多技术、多模式保障，充分利用气象数据，科学评估全省气候可行性，研发双季早稻早播气象适用技术，连续5年联合农业农村部门开展示范推广，覆盖全省83个县100余个示范点，累计辐射影响面积超过260万亩。据不完全调查，今年示范点双季早稻平均每亩增产约21公斤，晚稻平均每亩增产约20公斤；综合计算节省的人工成本和粮食增产效益，示范点全年早、晚两季水稻每亩增收约110元。

巧用“天时”

11月的赣鄱大地，一派繁忙的丰收景象。

近日，江西省萍乡市上栗县东源乡3900余亩早稻陆续成熟进入收割期。机器在稻田间劳作 张惜羽 摄影

在宜春市上高县泗溪镇曾家村，合作社种植的700多亩水稻被收割完毕。“今年示范点晚稻测产每亩667公斤，加上早稻测产每亩576公斤，双季稻亩产总量超过一吨，又是一个丰收年！早稻早播技术帮了大忙！”村党支部副书记姚小军说。

江西水稻熟制以双季稻为主，双季早稻播种分保温育秧和大田直播两种方式。按照传统种植习惯，采用第一种方式的早稻大面积播种期一般始于3月中旬后期，采用第二种方式的则始于4月初。

“我们在实地调查中发现，在气候变暖和规模化种植的双重背景下，部分双季稻种植大户尝试在春季提早早稻播种期，取得较好效果。但播种越早，低温风险越高，早春热量资源能否满足抢早播种的需要，早播可以提前多久，需要利用长序列气候资料分析论证。”江西省农业气象中心副主任郭瑞鸽介绍。

基于此，江西省农业气象中心着手开展研究。根据气候资料分析，2000年至2019年双季早稻气候安全播种期较1980年至1999年平均提前了12.7天。气象部门建议，适当提早播种双季早稻，可以延长其生长季，增加中、迟熟品种的种植比例，优化品种熟性搭配，提高全年粮食增产潜力。

为了验证双季早稻早播的可行性，2016年，江西省农业气象中心开展早稻播期试验；2018年，在金溪县和鄱阳县各选取一个试验点开展大田试验；历时3年，结合长序列数据分析和田间实际验证，试验取得较好效果，双季早稻早播气象适用技术在全省逐步示范推广。

挖掘“地利”

在“早稻+晚稻”双季种植模式下，第二季晚稻的产量更高、质量更好。在充分利用江西气候资源优势的前提下，早稻早播既可延长生长季，提高双季的产量和品质，又可有效降低早稻灌浆乳熟期遇高温、晚稻抽穗扬花期遇寒露风的风险。

7月25日，江西省气象科学研究院专家来在南昌市南昌县塔城乡芳湖村全国双季水稻野外气象科学试验基地，抢收早稻试验样本。程玥 摄影

“但是，早播虽好，也不能盲目实施，需要密切关注预报信息。”郭瑞鸽介绍，江西已经建立“用好预报、适度早播，控制比例、分期播种，优选品种、合理搭配，看天管苗、及时避灾”的早稻早播早育推广模式。江西省农业气象中心通过发布早播农用天气预报，联合市县气象和农业农村部门指导农户合理早播，减少盲目过度早播和因低温风险畏惧早播的现象。

以姚小军所在合作社今年种植的双季稻为例，示范点早稻在3月7日播种、4月3日移栽、7月14日收割，晚稻在6月27日播种、7月15日移栽、11月1日收割。

“每年天气都会有变化，以前我也试过提早播种，但是遇到倒春寒有些秧苗就烂了，只能重新补种。现在有了气象专家的具体指导，我们提前播种更有底气。”姚小军说。

促进“人和”

江西省农业气象技术人员调查发现，早稻早播还有一个好处，就是能够帮助种粮大户实现错峰用工节约成本，提早卖谷，增加收入。

抚州市金溪县双塘镇种粮大户黄建明从2016年试验开始就接触双季早稻早播气象适用技术。对于该技术的应用效果，他深有感触：“早播可以错开用工高峰，请工成本下降了；早稻收得早，晚稻可以选更好的品种，有更高的产量。”

根据江西气象、农业农村、统计部门联合实割实测，2022年，全省早稻早播早育示范点平均亩产较常规播期的早稻平均亩产增产6.4%，农民朋友的钱袋子越来越鼓。

2023年7月6日，江西省农业气象中心组织气象、农业农村部门专家赴抚州市金溪县双塘镇老柴塘村，对“双季早稻早播早育”气象适用技术示范点的早稻进行现场测产。江西省农业气象中心供图

经过多年的实践，双季早稻早播气象适用技术得到中国气象局、江西省政府及农业农村部门的认可——入选中国气象局《农业气象适用技术汇编》；写入《江西省人民政府办公厅关于全力以赴做好粮食安全生产工作的通知》，作为加快提升粮食单产的举措之一进行推广；被《江西省适应气候变化行动方案》列为优化农业气候资源利用格局的举措之一，被江西省农业农村厅纳入全省粮食绿色高效生产行动……

“明年春播时再看看气象预报，有条件的话种植面积计划扩大到1000亩！”说到明年的种粮计划，姚小军信心满满。

（作者：邓敏佳 段里成 卢强伟 刘毅 责任编辑：张林）