腊月廿三，小年启岁。福建省漳浦县佛昙镇东坂村，万亩河豚养殖塘边寒意未消，却已涌动着浓浓的年味。

戴云峰站在塘埂上，指尖划过手机屏幕上的《海洋渔业气象服务专报》，目光望向水中灵动的河豚，眉眼间满是笃定。

作为漳州市河豚协会会长、当地知名的河豚养殖大户，从事河豚养殖二十余年的他，早已不是当年那个“靠天赌收成”的养殖户——如今的他，是气象服务最忠实的“铁粉”。靠着这份气象部门的精准守护，漳浦河豚产业从“娇气难养”走向“规模化兴旺”，这一口来自海上牧场的鲜美，成为全国百姓年夜饭餐桌上的安心年味。

戴云峰与河豚的缘分，始于二十多年前的一次尝试。彼时，东坂村已被誉为“河豚第一村”，但养殖技术落后，“靠天吃饭”是所有养殖户的共同困境。“河豚是出了名的‘娇气鱼’，温度一变、风一大、雨一急，就容易出问题。”戴云峰感慨道。

2月11日，漳浦县气象局工作人员在塘口了解漳州市河豚协会会长戴云峰关于春节期间的河豚服务建议。 郑彬 摄影

戴云峰至今记得，早年一场突如其来的大风，让他精心照料的河豚大批受损，大半年的心血付诸东流，“那时候一到过年，别人忙着备年货，我们养殖户却整夜守在塘边，就怕天气突变，鱼不安，人就不安，年过得都不踏实。”

这份“怕天、盼天”的煎熬，直到气象服务真正扎根海上牧场，才画上句号。漳浦县气象局紧扣“海洋强国”“大食物观”理念，以河豚协会为载体，打造“海上牧场”特色气象服务基地，创新推出“六步曲”服务模式：需求引领建基地、设备平台为支撑、借智立题破技术、靶向服务创效益、技术经验广辐射、党建业务共融合。这一模式精准击中养殖户痛点，成为戴云峰守护河豚的“定心丸”。

“受较强冷空气影响，19—23日河豚养殖区最低气温可达13—16℃，不利于仔稚鱼、幼鱼的摄食和发育。”2025年11月14日下午，一份精准到具体时段、细化到养殖品类的气象专报，准时发送到戴云峰的手机上。

没有丝毫迟疑，戴云峰立刻在协会微信群发布通知，召集周边养殖户召开紧急会议，带着大家对照专报上的指引，调整投喂量、加固塘口、开启增温设备，一步步细化防护计划。

2月11日 ，东坂村渔民为河豚投放鱼料。 郑彬 摄影

“以前遇到降温，我们只能凭经验瞎忙活，现在气象部门把服务直接送到我们塘口，什么时候该加水、什么时候该稳料、什么时候要防护，清清楚楚、明明白白。”戴云峰说，正是这份提前预警，让他们成功避开了那次冷空气的影响，万亩河豚安然无恙，也稳住了养殖户们的收益。

这份对气象服务的信任，早已融入戴云峰的日常养殖和协会工作中。每天清晨，他做的第一件事，不是巡塘，而是查看气象预报和服务专报；每次气象部门的工作人员来到养殖区检修设备、开展调研，他总是第一个上前请教，把关键气象指标、防护技巧一一记在本子或手机里，再毫无保留地分享给协会里的6000多名养殖户。在他的带动下，越来越多的养殖户从“被动避灾”转向“主动用天”，科学养殖的理念在东坂村的海上牧场落地生根。

作为协会会长，戴云峰深知，个人的成功不算成功，带动整个产业发展才是初心。他积极推动协会与气象部门、福建省水产研究所、县海洋渔业局联动，参与制定8个福建省地方标准，参与开展“台风对沿海滩涂养殖的危害与防御措施”等课题研究，总结凝练河豚全链条生产气象服务重点指标，推动科研成果落地应用。在气象服务的支撑下，他们探索出“杂色蛤、虾、河豚”立体生态养殖模式，实现了杂色蛤兜底用地租金、河豚承担生产成本、虾赚纯利润的良性循环，让养殖户的收益稳中有升。

如今，漳浦河豚养殖面积已超3万亩，年产量4000多吨，年产值达7亿元。

“我们养殖的河豚，从源头到餐桌全程可追溯，品质有保障，这一切都离不开气象服务的保驾护航。”戴云峰说，气象部门在养殖区设立的沿海多要素自动气象站和水质监测站，提供了精准的数据支撑；定制化的气象预警和递进式服务，让灾害损失率同比下降了35%，也让漳浦河豚的品质稳步提升——河豚胶原蛋白含量可达10.06‰，是鲍鱼和海参的3倍多，成为市场上的“香饽饽”。

新春的脚步越来越近，万亩河豚塘边，养殖户们忙着捕捞、分拣、打包，鲜活的河豚通过冷链物流，发往全国各地。戴云峰依旧每天坚守在塘边，手机里的气象专报从未间断，巡塘时的脚步依旧坚定。他参与建立的气象服务推广模式，辐射了全县周边53家台企，助力企业产值同比增加超亿元。闽台气象合作助力经贸深度融合工作获得漳州市政府肯定。

“气象护鱼塘，河豚鲜满堂。”对戴云峰而言，气象服务早已不是简单的预报预警，而是陪伴他二十余年的“老伙计”，是带领养殖户们致富的“金钥匙”，更是漳浦河豚产业高质量发展的“底气”所在。

（作者：李冬梅 郑彬 蔡阿玲 责任编辑：颜昕）