7日立秋。营养专家提醒说，立秋时节，天气开始由热转凉，此时节，公众在饮食上应谨记“少辛多酸”的原则，以助养肝。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说，立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，立秋时节为人体最适宜进补的时候，人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，而进补的原则是“少辛多酸”。

《素问·脏气法时论》说：“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之。”可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味果蔬以助养肝。

李艳玲说，秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，所以饮食应以滋阴润肺为宜，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果，能止泻祛湿，且可以生津解渴，健胃消食，增进食欲。

另外，秋天还会产生燥。李艳玲表示，根据中医学“燥则润之”的养生原则，饮食应以养阴清热、润燥止渴、静心安神的食品为主，可多食用一些蜂蜜、百合、银耳、乳品之类具有滋阴、润肺、养胃、生津作用的食物，并加强对水分和维生素的摄入，限制粗糙纤维的食物与刺激性强的食物的摄入，以保护肠黏膜和肠道功能；患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。 （来源：新华网 记者：周润健）

7日立秋：穿衣“春捂秋冻” 起居“早卧早起”

养生保健专家提醒，立秋时节，公众在起居和衣着上应该有所讲究，起居宜“早卧早起”，穿衣要“春捂秋冻”。

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7日立秋暑气难消　“秋老虎”发威当心中暑

从气候特点看，立秋时节由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，因此，民间有“秋老虎”之说。气象资料表明，这种炎热的气候，往往要延续到九月的中下旬，天气才真正能凉爽起来。

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7日立秋：别忘“啃秋”“咬秋”“贴秋膘”

立秋后，秋风渐起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失。补的最好办法就是“贴秋膘”（也称“抢秋膘”）：在立秋这天吃各种各样的肉，如炖肉、烤肉、红烧肉等，“以肉贴膘”。

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（责任编辑：达芹）